| Нам потребуется: зелёный горошек 500 г, мята 1 пучок, сметана, соль, перец, оливковое масло.
Мяту моем, сушим и отрываем листики от стеблей. Доводим до кипения 1 литр воды и кладём мяту, варим три минуты.
Добавляем горошек и варим 5 минут. Сливаем отвар в отдельную ёмкость.
Взбиваем в блендере горошек с мятой и 2-3 ст.л. оливкового масла. Разводим бульоном до нужной густоты, солим, перчим и прогреваем на огне.
Подаём со сметаной. Приятного аппетита!
| 
