| Нам потребуется: лук 1 шт, чеснок 3 дольки, помидор 1 шт, тыква 2 кг, оливковое масло 2 ст.л, копчёная грудинка 100 г ( можно без неё), тыквенные семечки.
Тыкву чистим, убираем семена, режем на кубики.
Грудинку, лук, помидор и чеснок режем произвольно.
В кастрюле на сильном огне разогреваем масло и жарим грудинку 2 минуты.
Добавляем лук и чеснок, жарим 2 минуты.
Кладём тыкву, помидор.
Добавляем два стакана кипятка и на медленном огне, под крышкой варим 20 минут.
Слегка обжариваем семечки.
Взбиваем тыкву с овощами в блендере, разводим бульоном до нужной густоты, солим, перчим и доводим до кипения.
Посыпаем семечками. Приятного аппетита!
| 
