Нам потребуется: баклажаны 2-3 шт, творожный сыр 200 г, укроп 1 пучок, чеснок 2 дольки, растительное масло для жарки, соль.

Баклажаны режем вдоль на тонкие ломтики. Солим каждый ломтик и оставляем на 20 минут. Промываем водой и слегка отжимаем.

На среднем огне разогреваем растительное масло и жарим баклажаны с обеих сторон по 2-3 минуты.

Укроп с чесноком мелко режем и смешиваем с сыром.

На ломтик баклажана кладём начинку.

Сворачиваем.

Приятного аппетита!