| Нам потребуется: 1 сладкая луковица, финики 12 шт, руккола 100 г, зелёный лук 1 пучок, оливковое масло 2 ст.л, лимонный сок или винный уксус 2 ст.л, сахар 1 ч.л, соль, чёрный перец.
Из фиников вынимаем косточки. Режем вместе с луком на тонкие полоски.
Смешиваем масло, лимонный сок, соль, перец и сахар.
Перемешиваем лук и финики с заправкой и ставим в холодильник на 1 час.
Выкладываем на блюдо рукколу, сверху финики с луком и посыпаем нарезанным луком. Приятного аппетита!
| 
