Меню сайта
Статистика
Яндекс.Метрика

Рецепты

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Овощные салаты

Салат с баклажанами
Нам потребуется: баклажаны 2 шт, помидоры 2-3 шт, лук 1 шт, перец чили 1 шт, растительное масло, соль, перец.


Режем баклажаны поперёк на две, три части. Потом вдоль на тонкие ломтики.


В сковороду наливаем масло без запаха на 1-2 см. На среднем огне хорошо его разогреваем. Жарим баклажаны небольшими порциями, слегка помешиваем. Мне нравится слегка подрумяненные.


Выкладываем на бумажное полотенце.


Мелко режем помидоры, лук (лучше красный), перец чили ( без зёрен).


Солим, перчим и аккуратно перемешиваем. Приятного аппетита!
Просмотров: 425 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]