Нам потребуется: руккола или свежий шпинат 150 г, груша 1 шт, пармская ветчина или хамон 100 г, сливочное масло 20 г, лимонный сок 1 ст.л, оливковое масло 3 ст.л, соль.

Грушу режем на дольки и обжариваем на разогретом сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны, на среднем огне.

Смешать оливковое масло с лимонным соком и щепоткой соли.

Рукколу или шпинат смешать с соусом.

Положить сверху грушу и ветчину. Приятного аппетита!