Нам потребуется: 1 большая жирная сельдь, пучок листового салата, 10 перепелиных или 3 куриных яйца, зелёный лук 1 пучок, твёрдый сыр, подсолнечное масло 3-4 ст.л, сок половины лимона, соль, чёрный перец.
Сельдь чистим, удаляем кости и режем на небольшие кусочки.
Чистим и режем варёные яйца, лучше перепелиные. Куриные на 4 части, перепелиные пополам. Лук мелко режем.
Смешиваем масло, лимонный сок, соль и перец.
Листья салата мелко режем, кладём сельдь, яйца, лук, заправляем соусом. Посыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита!
|