Нам потребуется: жирная, малосольная сельдь 1 шт, огурец 2 шт, яблоко 1 шт, авокадо 1 шт, варёное яйцо 1 шт, укроп, сок 1/2 лимона, варёный рис 3 ст.л, растительное масло 2-3 ст.л, неострая горчица 1 ст.л, майоран щепотка, чёрный перец, соль.

Желток растираем с маслом и соком, добавляем горчицу, специи и соль и перемешиваем. Белок нам не потребуется.

Сельдь чистим и отделяем от костей, режем на маленькие кубики. Яблоко чистим, вырезаем сердцевину и режем на кубики. Огурцы и авокадо тоже режем на кубики, укроп режем мелко. Всё смешиваем с заправкой. Приятного аппетита!