Нам потребуется: рис 200 г, изюм 100 г, курага 50 г, лук 1 шт, сливочное масло 1 ст.л, растительное масло 1 ст.л. кедровые орешки 20 г, соль.

В большом количестве подсоленной, кипящей воды отвариваем до готовности рис. Воду сливаем. Я брала смесь дикого и бурого риса. Лук нарезать полукольцами, курагу соломкой, изюм замочить в чёрном чае на 15 минут.

На среднем огне разогреваем сливочное и растительное масло. Кладём лук и жарим 2 минуты.

Кладём курагу, жарим 2 минуты, добавляем изюм и орешки, через минуту снимаем с огня.

Смешиваем с рисом. Приятного аппетита!