Нам потребуется: филе индейки ( у меня бедренная часть) 500 г, лук 4-5 шт, сливочное масло 50 г, специи, соль.

Лук чистим и крупно режем. На дно кастрюли с толстым дном кладём сливочное масло, сверху лук.

Индейку режем небольшими кусочками, солим, посыпаем специями по вкусу и перемешиваем. Кладём поверх лука. Закрываем крышкой и ставим на сильный огонь на 5 минут. Затем на медленном огне готовим 1,5 часа.

 Приятного аппетита!