Нам потребуется: филе грудки индейки 500 г, панировочные сухари 200 г, соль, чёрный перец, яйцо 1 шт, растительное масло 3 ст.л.

Филе режем на тонкие ломтики, отбиваем, солим, перчим.

Яйцо взбиваем. Опускаем мясо в яйцо и хорошо обваливаем в сухарях.

На сильном огне разогреваем растительное масло и жарим индейку с обеих сторон по 3-4 минуты.

Приятного аппетита!