| Нам потребуется: курица 1 шт-1 кг, мёд 2-3 ст.л, соевый соус 2 ст.л, размягчённое сливочное масло 2 ст.л, корица 2 палочки, бадьян 3-4 звёздочки, кардамон 0,5 ч.л, чёрный перец, соль.
Смешиваем масло, мёд и соевый соус.
Курицу моем и сушим. Если есть внутренний жир то отрезаем его и кладём под кожу грудки. Натираем курицу солью и перцем.
Смазываем со всех сторон масленой смесью. Половину кардамона, корицы и бадьяна кладём внутрь, остальное сверху.
Заворачиваем в пергамент и ставим в разогретую до 190 г духовку на 1 час.
Приятного аппетита!
| 
