Нам потребуется: голень 1 кг, мука 2 ст.л (без горки), соль, специи по вкусу.

Муку смешиваем с солью и специями. У меня хмели-сунели, сушёный чеснок, паприка.

В рукав для запекания кладём голень  и специи, завязываем рукав и хорошо перемешиваем голень со специями. Ставим в разогретую до 180 г духовку на 1 час.

Приятного аппетита!