Нам потребуется: филе куриных грудок без кожи 3 шт, лук 1 шт, лимон 1 шт, чеснок 1 долька, зира по вкусу, смесь перцев, тмин , соль, оливковое масло 2 ст.л.

Пропускаем филе через мясорубку вместе с луком. Цедру лимона трем на мелкой тёрке. Растираем чеснок с цедрой, солью и специями, добавляем масло и перемешиваем. Смешиваем фарш с получившейся пастой.

Формируем котлеты и кладём в форму. Ставим в разогретую до 190 г духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!