Нам потребуется: куриная печень 600 г, твёрдый сыр 150 г, помидор 2 шт, лук 1-2 шт, чеснок 2 дольки, зелень, специи, соль, растительное масло.

Печень режем на 2-3 части, лук мелко. На сильном огне разогреваем пару столовых ложек масла и жарим лук до золотистого цвета.

Добавляем печень и жарим, постоянно помешивая, 5- 7 минут.

Перекладываем в форму для запекания, солим, перчим, посыпаем нарезанным чесноком, зеленью. Сверху кладём нарезанные кубиками помидоры и посыпаем натёртым сыром. Ставим в разогретую до 200 г духовку до расплавления сыра.

Приятного аппетита!