| Нам потребуется: стейк из говядины 2 шт, апельсиновый сок 100 мл, лимонный сок 50 мл( все- свежевыжатые), кумин 1 ч.л, гвоздика 1/4 ч.л, корица 1/4 ч.л, чёрный перец 1/4 ч.л, мелко порубленный зубчик чеснока, оливковое масло 5 ст.л, соль.
Смешиваем все ингредиенты.
Кладём мясо и ставим в холодильник на пару часов.
На среднем огне разогреваем сухую сковороду и жарим мясо по 2-3 минуты с каждой стороны. Даём минут пять отдохнуть.
Приятного аппетита!
| 
