| Нам потребуется: мякоть говядины куском 500 г, соевый соус 3 ст.л, бальзамический уксус 3 ст.л, оливковое масло 6 ст.л, чёрный перец.
Мясо режем поперёк волокон, на куски толщиной 1 см.
Смешиваем соевый соус, уксус, оливковое масло и чёрный перец. Кладём мясо и ставим мариноваться на пару часов.
На сильном огне разогреваем сковородку без масла и жарим мясо с обеих сторон по одной, две минуты. Снимаем с огня, накрываем и даём отдохнуть 5 минут.
Режем мясо поперёк на ломтики, подаём с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
| 
