Меню сайта
Статистика
Яндекс.Метрика

Рецепты

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса

Котлеты с тархуном
Нам потребуется: свинина 500 г, чеснок 1 долька, лук 1 шт, яйцо 1 шт, зелёный лук 4 пёрышка, горсть листьев тархуна и петрушки, мука, соль, чёрный перец, растительное масло 2 ст.л.

Берём примерно 400 г постной свинины и 100 г грудинки. Можно взять говядину и свиную грудинку. Пропускаем мясо и луковицу через мясорубку. Зелень с чесноком мелко режем.


Растираем с щепоткой соли до состояния пасты.


Перемешиваем фарш с зеленью, яйцом, солим, перчим.


Лепим котлеты и понируем их в муке.


На среднем огне разогреваем масло и жарим котлеты со всех сторон до готовности. Приятного аппетита!




Просмотров: 428 | Рейтинг: 5.0/4
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]