| Нам потребуется: картофель 2 шт, чеснок 1-2 дольки, оливковое масло 3 ст.л, моцарелла 10 шт, томаты "Черри" 6 шт, соль, перец, базилик.
Картофель хорошо моем и режем на кружки, толщиной 5 мм. Чеснок чистим и мелко режем.
На среднем огне разогреваем масло и жарим картофель с чесноком до готовности.
Помидоры и сыр режем на тонкие ломтики.
Кладём картофель на противень.
На него помидоры и сыр. Солим, перчим. Ставим в разогретую до 180 г духовку на 5 минут.
Базилик мелко режем и посыпаем брускетту. Приятного аппетита!
| 
