Нам потребуется: картофель 5 шт, растительное масло 4-5 ст.л, соль, специи по вкусу, чеснок 2 дольки.

Картофель чистим, делаем глубокие поперечные надрезы.

Растираем чеснок с солью и специями.

Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Кладём картофель в миску с маслом и тщательно перемешиваем. На противень стелем пергамент и выкладываем картофель. Запекаем в разогретой до 180 г духовке 30-40 минут. Через 20 минут ещё раз смазываем картофель маслом со специями. Готовый картофель легко протыкается деревянной палочкой.

Приятного аппетита!