Нам потребуется: мясо 500 г, картофель 4-5 шт, лук 1-2 шт, чеснок 2 дольки, помидор 1-2 шт, укроп 1/2 пучка, петрушка 1/2 пучка, кабачок маленький 1 шт, также можно добавить грибы, баклажан, болгарский перец или любые овощи по сезону.

Овощи чистим. Лук и чеснок мелко режем, остальные режем на маленькие кубики. Мясо режем на маленькие кусочки, зелень мелко. Складываем все в форму, солим, перчим, перемешиваем, добавляем 100 мл воды, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 190 г духовку на 1,5 часа. Перед подачей можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать. Приятного аппетита!