Нам потребуется: тыква 500 г, тмин 2 ч.л, розмарин 2 веточки, панировочные сухари 3-4 ст.л, соль, чёрный перец, оливковое масло 4 ст.л.
Тыкву чистим, удаляем зёрна. Режем на маленькие кусочки.
Масло смешиваем с тмином, листиками розмарина, солью и перцем. Кладём тыкву и перемешиваем.
На противень стелим фольгу или силиконовый коврик, кладём тыкву в один слой. Посыпаем панировочными сухарями и ставим в разогретую до 240 г духовку примерно на 30 минут. До карамельной корочки.
Отдельно можно отварить рис и подать вместе, как гарнир к курице. Вкусно и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
|