Нам потребуется: макароны 250 г, базилик 1 пучок, пармезан 100 г, чеснок 1 долька, кедровые орешки 100 г, оливковое масло 4-6 ст.л, соль.
Отрываем листики базилика от стеблей, чеснок чистим. Кладём в чашу блендера базилик, сыр, орешки, масло,щепотку соли.
Включаем блендер на 1-1,5 минуты. Масса должна быть мелкорубленной, а не пюреобразной.
Варим макароны в большом количестве солёной воды. Воду сливаем, перемешиваем с соусом и сразу едим. Приятного аппетита!
|