Нам потребуется на 3-х литровую банку: помидоры, лук 2 шт, свекла 1 шт, яблоко 1 шт, вода 1,5 литра, соль 2 ст.л, сахар 150 г, уксус 9%-70 г.

Моем и стерилизуем банки и крышки. Лук чистим и нарезаем кольцами. Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем ломтиками. Свеклу чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Кладём все в банку, помидоры по рецепту идут целиком, но я резала. Заливаем кипятком, накрываем и оставляем на 20 минут. Воду сливаем, добавляем соль, сахар, доводим до кипения, добавляем уксус и заливаем помидоры. Закрываем крышками, переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем до полного охлаждения. Приятного аппетита!