Нам потребуется: мясо 500 г, лук 2-3 шт, чёрный перец, лавровый лист,соль, тесто для пельменей( яйцо, вода, мука, соль)

Мясо с луком пропускаем в мясорубку, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Обычно я беру 3 части говядины и 1 часть свинины. Или только свинину.

Замешиваем и раскатываем тесто. Подробный рецепт теста можно посмотреть здесь. Лепим пельмени удобным вам способом.

В кипящую воду добавляем соль, лавровый  лист. Опускаем пельмени и варим 5 минут после того, как всплывут.

Приятного аппетита!