Нам потребуется: горький шоколад 125 г, сливки 35 % - 150 мл, сахар 200 г, мёд 120 г.
![](http://natalia-kuhnya.3dn.ru/_pu/6/11818761.jpg)
Шоколад ломаем на кусочки.
![](http://natalia-kuhnya.3dn.ru/_pu/6/14386599.jpg)
Смешиваем сливки, сахар, мёд и доводим до кипения.
![](http://natalia-kuhnya.3dn.ru/_pu/6/89955794.jpg)
Убавляем огонь до минимума и по кусочку вводим шоколад, перемешивая до однородности.
![](http://natalia-kuhnya.3dn.ru/_pu/6/55527829.jpg)
Варим 15 минут.
![](http://natalia-kuhnya.3dn.ru/_pu/6/16008066.jpg)
Переливаем в смазанную маслом форму, охлаждаем и ставим в холодильник до застывания.
![](http://natalia-kuhnya.3dn.ru/_pu/6/74726720.jpg)
Разрезаем на порции. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!
|