Меню сайта
Статистика
Яндекс.Метрика

Рецепты

Главная » Рецепты » Выпечка » Кексы

Шоколадные кексы с вареньем
Нам потребуется: мука 150 г, сливочное масло 150 г, сахар 150 г, тёмный шоколад 150 г, яйца 3 шт, какао 2 ст.л, ванильный концентрат 1 ч.л, соль, апельсиновое варенье, жирные сливки 100 г, разрыхлитель 1 ч.л.


Сеем муку с разрыхлителем.


50 г шоколада трём на крупной тёрке.


Топим сливочное масло.


Белки отделяем от желтков. Взбиваем желтки с сахаром и 3 ст.л. тёплой воды. Добавляем ваниль и тёплое сливочное масло.


Добавляем какао и муку.


Перемешиваем с шоколадом.


Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.


Аккуратно перемешиваем с тестом. Перекладываем тесто в формочки. Ставим в разогретую до 180 г духовку примерно на 30 минут.


Горячие кексы перекладываем на тарелку. Подогреваем варенье и смазываем им кексы.


 На медленном огне топим 100 г шоколада в сливках, помешиваем до однородного состояния.. Поливаем им булочки. Приятного аппетита!




Просмотров: 627 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]