Нам потребуется: мука 70 г, размягчённое сливочное масло 60 г, коричневый сахар 120 г, яйцо 1 шт, ванильный экстракт 0,5 ч.л, лимонный сок 1 ч.л, кунжут 160 г, разрыхлитель 0.5 ч.л.

Взбиваем масло с сахаром, продолжая взбивать вводим яйцо, ваниль и лимонный сок.

Продолжая взбивать на низкой скорости миксером, вводим постепенно муку.

Перемешиваем смесь лопаткой с кунжутом.

На противень стелем пергамент и выкладываем чайной ложкой тесто, на большом расстоянии друг от друга. Ставим в разогретую до 180 г духовку примерно на 10 минут. До светло-золотистого цвета. Не передержите! 

Приятного аппетита!