Нам потребуется: сливы и абрикосы 800 г, мука 100 г, яичные желтки 3 шт, сливки 22%-150 мл, сахар 100 г, соль.

Сеем муку.

Абрикосы и сливы режем пополам и удаляем косточки.

Взбиваем желтки с сахаром до белого цвета.

Добавляем муку, сливки и щепотку соли. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и выкладываем сверху фрукты кожурой вверх. Ставим в разогретую до 180 г духовку примерно на 1 час. 

Охлаждаем и вынимаем из формы. Приятного аппетита!