Меню сайта
Статистика
Яндекс.Метрика

Рецепты

Главная » Рецепты » Выпечка » Пироги

Пирог с творожными шариками
Для творожного теста нам потребуется: творог 250 г, яйцо 1 шт, кокосовая стружка 40 г, сахар 50 г, мука 2 ст.л.

Для шоколадного теста: яйца 4 шт, сахар 60 г, чёрный шоколад 50 г, мука 2 ст.л, крахмал 2 ст.л, какао 3 ст.л, соль.


Смешиваем творог с яйцом, кокосовой стружкой, сахаром и мукой.


Топим в микроволновке или на водяной бане шоколад.


Сеем муку с какао и крахмалом. Добавляем щепотку соли.


Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с половиной сахара. Масса должна побелеть и увеличиться в размере.


Перемешиваем с шоколадом.


Перемешиваем с мукой.


Взбиваем белки с сахаром в крепкую пену.


Аккуратно перемешиваем с тестом.


Смазываем форму маслом. Влажными руками из творожного теста лепим шарики и кладём в форму.


Заливаем шоколадным тестом и ставим в разогретую до 180 г духовку примерно на 30-40 минут. 


Охлаждаем и вынимаем из формы. Приятного аппетита!


Просмотров: 428 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]