Нам потребуется: творог 350 г, яйцо 1 шт, сладкая жирная сметана 2 ст.л, сахар 2-3 ст.л, щепотка соли, ваниль, разрыхлитель 0,5 ч.л, примерно пол стакана муки + для раскатывания, растительное масло. Сахарная пудра для посыпки.

Протираем творог через сито, добавляем все ингредиенты, кроме муки и хорошо перемешиваем. Начинаем по ложке добавлять муку. Тесто должно получиться мягким, ни в коем случае не упругим!

Присыпаем рабочую поверхность мукой и формируем трубочки 1-1,5 см в диаметре, 15 см длинной.

На среднем огне разогреваем пару ложек масла и жарим трубочки со всех сторон до золотистого цвета.

Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!